栏目导航
最近推荐
热点信息
您的位置: 主页 > 娱乐新闻 >

网生咖啡品牌成市场黑马 线上咖啡市场迎接红利期_财经


发布日期:2020-07-27 01:36   来源:未知   阅读:

每日商报讯 7月3日,号称“北美传奇咖啡馆”的加拿大咖啡品牌 Tims Coffee House在杭州万象城开出浙江首家门店。据Tims相关负责人介绍,其已经和天猫联系准备在线上开店,并认为这是咖啡品牌的必经之路。

Tims线上布局背后,线上咖啡市场正迎接其红利期。三顿半、永璞、时萃,这些典型的网生咖啡品牌,作为咖啡品牌黑马,正从天猫旗舰店等线上渠道杀出这个竞争激烈的咖啡市场。

高颜值、新品类、玩跨界

互联网特质获新潮趣玩族倾心

这个咖啡挂耳包看起来像个甜甜圈?三顿半的杯子、永璞的飞碟、时萃的甜甜圈,网生咖啡品牌的各种别致造型助其成为社交媒体的一大爆点。以三顿半为例,截至6月30日,在小红书平台上,三顿半共拥有9000多篇笔记,其咖啡盒玩法众多,被当作多肉盆栽、钥匙链等。高颜值外包装助力下,这些网生咖啡品牌实现销量的爆发式增长。《2020线上咖啡市场消费者洞察报告》显示,新式包装的咖啡热度不断走高,消费规模提升200%以上。

随着滤挂咖啡、咖啡液等相对新兴的咖啡品类的出现,咖啡场景不断拓宽,咖啡“吃法”日新月异。截至6月30日,新浪微博#咖啡的隐藏吃法#话题阅读量超1450万。无论是永璞冷萃咖啡液结合金酒制成的金汤力咖啡,还是隅田川咖啡液与冰淇淋共同打造的咖啡冰淇淋,网生咖啡品牌的新型咖啡产品占据了社交网络中花式咖啡吃法的C位。

跨界联名是网生咖啡品牌吸引消费者的又一大法宝。《2020线上咖啡市场消费者洞察报告》显示,三顿半、永璞、Tastelab、隅田川、明谦成为2020年联名款咖啡消费TOP5品牌。

“咖啡带给我们的,已远远超出一杯饮品的意义。我们也一直在探索,关于一杯咖啡的可能性。”在咖啡界素有“跨界狂魔”之称的永璞如此表示。据了解,成立6年来,永璞做了400多次联名,包括《煎饼侠》、奇葩说、网易云音乐、新周刊、小红书、日食记等知名品牌。

针对网生咖啡品牌热衷打造“高颜值”,探索新品类,且常常诞生跨界联名作品的互联网特质,浙江财经大学工商管理学院市场营销系主任陈颖结合“产品三层次结构理论”分析指出,这些网生咖啡品牌在“核心产品”,即饮品价值提升可能性较低的情况下,从更外围的“形式产品”和“附加产品”着手,如品牌、包装、设计、服务、体验等层面,迎合消费者偏好进行变革和创新,走出了一条差异化突围的道路。

线上咖啡市场增长迅速

多个品牌设定“亿元小目标”

“天猫整个咖啡类目的大盘,疫情期间搜索量增长80%,销量增长50%~60%,疫情后实现了超100%的增长。”天猫咖啡冲调类目负责人涂伟城表示。

以天猫为代表,整个线上咖啡市场欣欣向荣。如今,线上咖啡市场从品牌、产品上看都极为多元化,不仅品牌玩家众多,速溶咖啡、胶囊咖啡、滤挂咖啡、咖啡液等产品类型丰富,给无暇光顾咖啡店的消费者提供了全新选择。

逢此利好,几个耀眼的网红咖啡品牌都把今年的营业额目标,定到了1个亿。永璞、鹰集天猫店铺今年的小目标都是1个亿。去年刚刚崭露头角的时萃,把今年的成交总额定到了1.2亿。

“这些网生咖啡品牌的出现和走红其实是咖啡领域的消费升级,商家用新颖的创意打动了消费者,但难点在于品牌的维系和长远发展。”对于网生咖啡品牌的未来,陈颖表示,品牌文化经营是需要时间沉淀和消费沉淀的。引爆市场的网红咖啡品牌究竟是昙花一现还是长期领先,这些尚需要时间来检验。

星声星语  |   科技前沿  |   历史咨询  |   财经资讯  |   娱乐新闻  |   健康新闻  |   教育新闻  |   社会新闻  |   大咖名流  |   时尚新闻  |  


Power by DedeCms